Innovación para la competitividad en la industria de alimentos en Colombia

Palabras clave:
Industrias alimenticias, Colombia , Tecnología de alimentos , Innovación tecnológica

Autores

Rubén Darío Echeverri Romero, Universidad del Valle
Diana Lorena Pineda Ospina, Universidad del Valle
Leidi Dayely Ruano Arcos, Universidad del Valle
Tulio Ferney Silva Castellanos, Universidad del Valle
Héctor Augusto Rodríguez Orejuela, Universidad del Valle

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Carátula libro: Innovación para la competitividad en la industria de alimentos en Colombia
Publicado
2018-08-24
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Detalles sobre esta monografía

ISBN-13 (15)
978-958-765-837-8